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2018-10-26

チェーン店の寿司には何が入っている?





 

大手外食チェーンで食品添加物を使うコトはある程度仕方がないと思います。

だから量産が出来て安価で、食中毒を起こさない様な商品の提供ができるんですから。

恩恵を受けているのは消費者側かもしれません。

 

僕が感じたのは

姿勢

なんですね。

食品を提供している側のモラルというか考えというか。

 

我が家には子供が4人います。

お寿司を食べたい‼︎

と言うときもあるし、それを毎回の様にダメと言うのも可哀想です。

子供が見てるアニメの合間でも、寿司屋やファミレスがガンガンCMを流してるでしょ?

食べたい‼︎ってならない方がおかしいです。

 

じゃぁ子供4人を連れて、回っていないお寿司を食べに行ける家庭なんてほとんどありません。

結果、今の流れだと受け皿は大手チェーンになると思うんです。

安価なコトもあり、毎週の様に行ってる家族もいてますね。

 

僕は子供の口に入るモノは、ある程度把握するべきだと思っています。

食べさせない

ではなくて把握ですよ。毒ではないんですから。

それが親の責任と思うからですね。

憶測でこんなモノが使われている・・・とも言えないですし。

結果、我が家では行く回数が激減したわけです。わからないから。

公開した方がプラスと思うんですけどね。

飲食店って一括りにしてはいけないなぁと最近思うのですが

手作りの料理を提供しているお店と、レトルト食品を提供してるお店とをやっぱり一緒にしてはいけないですよね。

どんどん減ってますし、こだわりのお店。

僕たちが選ばないとダメなんですね。

 

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コメント2件

  • やっちゃん より:

    お寿司に限らず、今は加工食品は砂糖をぶちこんでいれば売れるって話を聞いたことがあります。

    ラーメンにも大量に入ってるそうです。

    こだわりの地鶏を育ててるのに、そこで出す親子丼は、激甘で、市販のどんぶりタレを使ってるような味でガッカリしました。。。

    よく味わってみると、本当にどれも甘いだけで、素材の味がしないですね。

    麻痺した味覚を取り戻さないといけないなって思います。

  • ふーこ より:

    パスタ屋さんで調理をしています。

    そこは、ショッピングモールに入ってるお店なのですが、ソースもだし手作りです。

    働く前は、ショッピングモールに入ってるお店は、レトルトがほとんどだと思っていたのでびっくりしました!

    もっと手作りアピールしたらいいのに、、とも思います。

    でも、やはり使っている素材は気になるものもあって。

    パスタ作るのに毎回使う、真っ白のコンパウンド(マーガリン)は、こわいです。もはや市販の黄色いマーガリンよりも体に悪そう。

    そして、揚げ物の業務用の油は、シリコーンの表示がありました。

    ひろのぶさんの言うとおり、私も子どもの口に入るものは把握はしておきたいです。

    把握すると、行く気をすっかりなくしてしまうのですが。

    外食を一切しないというわけにもいかないし、子どもたちと外で楽しく食事をする時間も大切にしたいので、うまく折り合いをつけてほどほどに楽しみます!

    それでも、びっくりするくらい安すぎるチェーン店は行けません。

    いつも貴重なお話ありがとうございます!!

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