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2018-09-17

卵について





 

月末になるとスーパーに特売の卵がたくさん並びます

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セールですね。

 

けれども

セールは人間の都合。

 

セールに合わせて卵を産んでくれる便利なニワトリはいません。

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それではなぜ、月末になると卵が大量に店頭に並ぶのでしょうか?

 

しかも賞味期限の同じものが。




その答えは

ニワトリが卵を産んだ日から日数を数えるのではなく

 

卵をパックに入れた(加工した)日から賞味期限を計算します。

 

1週間経って

「あぁ捨てようと」と思ったその卵はすでに

2週間経っていることもあり得るということです。

 

卵は腐らないと僕は賞味期限に対して疑問があるのですが。。。

賞味期限は誰のために存在するモノなのか?といつも思います。

 

食料廃棄が世界でダントツに多い日本。

消費のシステムでしか経済的な価値を見出せなくなっているかもしれませんね。

 

イメージでモノを購入するのは止めましょう‼︎

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コメント5件

  • くーにゃん より:

    「ほとんど身動きできない陽も当たらない場所で、病気予防のため薬品漬けになり産まされ続けたニワトリ」の卵と、平地で飼われた(平飼い)ものとの違いも、またレポートしてもらえたらと思います!

  • ぴー より:

    日付等表示マニュアルがかなり前に変わって、今は産卵日ベースですよ。

    • kenkonosusume より:

      僕の友人の養鶏業者は加工ベースだと言ってましたね・・・
      どちらが正しいのでしょうか??

  • そうる より:

    以前、
    「たまごの色」について読んだことがありますが、そこでは「鶏舎の環境」とあった気がします。
    日本人は、卵が白よりも赤色に「高級感」を感じ 好むようなので、「暗い鶏舎」で鶏を飼育すると「保護色」の「赤色の卵」ができやすいとか…。

  • 西口 津太絵 より:

    いつも大切なお話を教えて頂きまして、ありがとうございます。
    黄色い方が栄養があると思い買っていました。
    また1つ覚えました。
    ありがとうございます。
    追伸。
    昨日のお話会でお会いして、凝縮された大切なお話を聞かれて良かったと思います。
    お話は全て頭の中に入りきれてません、すみません。
    後で思い出しながら書いたのや写真を見ると良いと思いました。
    「買い物は投票なんだ」の本を読んで、小さな子供さんから大人まで絵を見て、読んで理解しやすいです。
    本は次に繋がります、繋がりの輪も大きくなっているのが分かりました。
    一人一人が無理なく少しずつ変えていく。
    本当にありがとうございます。

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