toggle
2017-01-25

調べてみよう レモン◯◯個分のビタミンC


 

帰り道

 

・・・?

20170125_170125_0011

 

バンザーイ‼︎

 

20170125_170125_0012

 

突然、万歳をはじめる二人。

 

その後

20170125_170125_0009

突然のエア二人三脚

 

訳がわかりません。

走り去って行きました。

 

 

 

いない。。。

 

 

どこだ??

・・

・・・

いました。

 

20170125_170125_0010

 

。。。帰ろうよ。

 

さて皆さんは

酸っぱいもの=ビタミンCがいっぱい

と思っていませんか?

 

そのイメージを持たれている方が多いんですが

 

結論からいうと

レモンにはそこまでビタミンCが含まれていません

 

レモン100gのビタミンCは50mg

 

他の野菜と比べてみましょう。

239460761_624-v1473050426

アセロラ 100g中 1700mg

greenpeppers

ピーマン 100g中 170mg

nori

焼き海苔 100g中 200mg

 

等々

ビタミンCがレモンより豊富な食材は山ほどあります。

 

僕たちが勝手に

 

ビタミンCが豊富だと思い込んでしまっている

 

イメージって怖いですね。


次に記載されているビタミンCについて

このビタミンCは

アスコルビン酸という食品添加物です

(ペットボトルのお茶などにも使われますね)

違う成分もあるかもしれませんが、ほとんどこれが使われています。

 

これですね

S__55574530

中身はこんな感じ

S__55533574

ペットボトル飲料や加工品にビタミンCと記載されていたら

アスコルビン酸だと思ってください。

 

本来の目的は酸化防止剤なのですが

ビタミンCと表記することが日本では許されています。

 

堂々とアスコルビン酸と書けばいいのに・・

いつか記事にしようと思い、購入していました。

早速、子供達にレモン80個分のアスコルビン酸を予想してもらいましょう。

 

お菓子と思ってますね。。

覗き込む二人

20170125_170125_0008

 

皿に取り分けます。

20170125_170125_0002

コウスケ君・・・こぼし過ぎ。。。

 

嫁に怒られる

 

20170125_170125_0001

 

ハルノブ君も取りました。

 

80個分

が効いているのでしょう。

 

20170125_170125_0007

二人とも中々の量を入れてます。

 

では正解を。

 

20170125_170125_0006

下の一番少ないのが正解です。

 

彼らの分量だと

レモン640個分

 

20170125_170125_0005

えぇーーーーーー‼︎

 

こんなに少ないん!?

 

そうなんです、少ないんです。

小さじ一杯を混ぜると

レモン◯◯個分と

あたかも栄養がたっぷり入っているような表現が出来てしまうんです。

 

この合成ビタミンCのアスコルビン酸

安全と言われていますが見解は人によって180度違います




next2

 

アスコルビン酸は安全か?



(Visited 18,288 times, 1 visits today)

ページ: 1 2 3 4

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA