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2017-01-25

卵について






 

日本人は年間平均

300個/1人

卵を食べるといいます。

 

かなり食べてますね。

 

まぁその多くは加工品なんですけどね。

 


そんな、私たちの生活からは切り離せない卵。

近所のスーパーでもたくさん売られています。

 

ここに色の違う2種類の卵があります。

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どちらに栄養がたくさん入っていると思いますか?

 

同じメーカーの卵でも

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普通の卵がこの価格に対して

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赤玉卵が若干高くなっています。

 

黄身の色も

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普通の黄色に比べて

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赤玉の方が色が濃いです。

 

写真撮るのって難しいですねぇ

 

赤玉の卵の方が栄養価が高い・・・

って思っていませんか?

 

 

 

 

それは

間違いです。

色の違いの秘密を見てみましょう

 


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知らないと恥ずかしい赤と黄の違い



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コメント3件

  • くーにゃん より:

    「ほとんど身動きできない陽も当たらない場所で、病気予防のため薬品漬けになり産まされ続けたニワトリ」の卵と、平地で飼われた(平飼い)ものとの違いも、またレポートしてもらえたらと思います!

  • ぴー より:

    日付等表示マニュアルがかなり前に変わって、今は産卵日ベースですよ。

    • kenkonosusume より:

      僕の友人の養鶏業者は加工ベースだと言ってましたね・・・
      どちらが正しいのでしょうか??

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