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2017-03-10

塩の選び方


 

調味料って本当に大切です。

せっかく健康を意識をして料理を頑張ったのに調味料で台無し・・・。

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そういうことが沢山あります。

 

特に塩

 

お酒を飲んだ後とか、体調を崩している時に良い塩を取ると、回復が早いと言います。

 

さて冒頭の写真。

 

どちらの塩が良い塩かわかりますか?

 

 

残念ながら、見た目ではほとんど判断できませんが、良い塩を選ぶ方法はちゃんとあるんですね。

 

それを知らずに、大量に精製塩を使っている方が沢山います。

 




 

調味料選び大切だと心底思います。

我が家では調味料に苦情を言うのではなく

 

”勝手に買ってきて使ってもらう”

という作戦をとりました。

 

下手に文句を言って

 

じゃぁ食うな

 

と言われたら終わりですので。

 

良いものはストレスなく使うことが大切ですね。

 

今回のテーマは塩ですが、日本の塩は基本的に海からとります。

 

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塩は精製の過程が非常に重要なのですが・・・

あまり認識されていません。

 

どのような塩を選ぶべきでしょうか?

表示を見てみましょう。

 




 

表示の見方

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コメント1件

  • 小田一恵 より:

    安全な食に関心あります。
    家庭菜園はEM自然栽培。メルマガ楽しみにしてます。

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