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2016-09-15

レモン◯◯個分のビタミンC


 

レモン◯◯個分のビタミンC

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よく見かける表示ですね。

 

さてここで疑問が2つ

そもそもレモンってそんなにビタミンCが多いのか?

勝手なイメージではないのか??ですね

もう一つ

添加されてるビタミンCはどんなもの?

表示の様にレモンを75個絞っている訳がありません。

ということで一つずつ見て行きましょう

 

皆さんはビタミンC=酸っぱいと思っていませんか?

なぜかそのイメージを持たれている方が多いんですがそうでもありません。

結論からいうとレモンにはそこまでビタミンCが含まれていません

レモン100gに含まれるビタミンCは50mgです。

他の野菜と比べてみましょう。

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アセロラ 100g中 1700mg

greenpeppers

ピーマン 100g中 170mg

nori

焼き海苔 100g中 200mg

等々

ビタミンCがレモンより豊富な食材は山ほどあります。

私たちが勝手にビタミンが豊富だと思い込んでしまっているわけです

イメージって怖いですね。


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